ささみの筋取りを「簡単＆きれい」に出来る方法

ささみって低脂肪高タンパクでダイエットには最強の食材なのですが、下処理がめんどくさいんですよね。ささみの筋を取らないと食べにくいのでささみの筋取りは必須だと思います。

ささみの筋取りを簡単＆きれいに出来る方法

ささみの筋の端っこを写真のようにフォークで押さえます。

あとは思いっきりペンチで筋を引っ張るだけです。

成功率は高めで、成功するとめちゃくちゃ気持ちいいです。フォークをしっかり固定して筋を引っ張るとうまく取れます。この方法を知る前までは、包丁でささみの筋を切って取ってたので食べられる身がかなり少なかったです。この方法を知ってからは食べれる量が増えてストレス解消できて本当にいい調理法だと思いました私はささみスジ取り専用ミニペンチを購入して使っております。